פחם פעיל על בסיס-עץ, הידוע במבנה הנקבובי השופע שלו, שטח פנים ספציפי גדול ויכולת ספיחה מעולה, ממלא תפקיד הכרחי בתעשיית המזון.
היישום העיקרי שלו טמון בדה-צבע ופיזור ריח. בייצור סוכר, הוא סופח ביעילות זיהומים צבעוניים וחומרי טעם לא- מסירופי סוכר, מה שמבטיח את הבהירות והטעם הטהור של סוכר לבן. באופן דומה, בזיקוק שמן מאכל, הוא מסיר פיגמנטים כמו קרוטנואידים וריחות לא רצויים, ומשפר את איכותו וחיי המדף של השמן.
בנוסף, זה תורם לבטיחות המזון. בעיבוד משקאות, הוא מטהר מים גולמיים ומסיר חומרים מזיקים כמו חומרי הדברה ויוני מתכות כבדות ממיצי פירות. זה גם עוזר בטיפול בשפכי עיבוד מזון, הפחתת הפרשות מזהמים.
עשוי ממקורות עץ מתחדשים, הוא-ידידותי לסביבה ועומד בתקני מזון-. יעילות הספיחה הגבוהה ויעילות-העלות הופכות אותו לבחירה מועדפת עבור יצרני מזון ברחבי העולם, תוך שמירה על איכות המזון ועל בריאות הצרכן כאחד.
https://www.naturecarbon.com/wood-מבוסס-פעיל-פחמן/מזון-בדרגה-פעיל-פחם-אבקת-for.html
