עבור זיקוק סוכרוז, פגז פגז פחמן מופעל ניתן להשתמש, אשר ניתן להשתמש עבור decolorization לפני עיסת סוכרוז הוא התגבש סוכר לבן מגורען. מצד אחד, הפחמן המופעל עשוי להיות מסוגל לספוג פיגמנטים של צמחים מקנה סוכר, ויכול גם לספוג את הצבע המיוצר על ידי תהליך הייצור (כגון מלנואיד וכרמל). אבקת פחמן מופעל יכול לשמש לייצור בקנה מידה גדול ולאחר מכן התחדשה תרמית. היישום של פחמן מופעל גרגירי הוא גמיש וניתן להשתמש בו לטיפול בחומרי גלם סוכרוז בשל איכות המקורות השונים ואת תהליך הסריקה חייב להיות מותאם למטרה זו.
גליצרין טבעי
פגז המופעל פגז משמש לטהר גליצרין טבעי, אשר נגזר פיצוח בלחץ גבוה וחומץ העברת שמני מאכל ושומנים או ביו דיזל. מזוקקים גליצרין משמש כתוסף מזון כדי למנוע מזון מן פיצוח או כדי למנוע שינויים שלב מזון עקב פיצוח יבש. מאפיין זה משפר את רכות האוכל ואת הלעיסה של קונדיטוריה. אבקת פחמן מופעל משמש להסרת זיהומים אורגניים כגון חומרים צבעוניים וחומרים מסוימים הגורמים לאיזוינדולים מגליצרין.
מזון ביוכימי
פגז הופעל פחמן ופצצה קוקוס המופעל פחמן יכול לספוג פיגמנטים סירופ. המקורות של פיגמנטים אלה הם חומצת לימון, חומצה לקטית ומזונות ביוכימיים אחרים. אבקת פחמן מופעל יכול לשמש גם כדי להגדיל את יעילות ההמרה ביוכימי במהלך התסיסה. עבור טיהור המוצר הסופי של לקטט ו gluconate, טוהר גבוהה מוצרים פחמן מופעל לעמוד בדרישות טיהור מחמירים ביותר.
